O Município de Torres Novas organiza, entre os dias 15 e 24 de novembro, o VII Festival Gastronómico das Couves com Feijões, que decorrerá em 38 restaurantes aderentes.

Este festival visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana e conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira.

Ao longo dos 10 dias da iniciativa, as couves com feijões podem ser degustadas nos estabelecimentos aderentes sob as mais variadas formas e com os mais diversos acompanhamentos.

Consulte a lista de restaurantes e os pratos disponíveis em cada um:

A Brasa:  sopa de couves com feijões com petinga no forno ou petinga albardada ou petinga assada na brasa

A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita e bacalhau assado [disponível à quarta, ao sábado e ao domingo ao almoço]

A Tertúlia do Nabeiro:  couves com feijões com bacalhau assado

Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno [disponível à sexta ao almoço]

Babalhau By Chef Lurdes: sopa de couves com feijões │ requentado à Babalhau com entrecosto frito ou bacalhau assado ou filetes fritos

BlueG’IN Bistro: entrecosto com couves com feijões

Brasão Real: couves com feijões com broa crocante e petingas albardadas ou no forno, ou bacalhau assado na brasa [disponível de segunda a sexta ao jantar, ao sábado ao almoço e ao jantar e ao domingo ao almoço]

Cabaça’s: sopa de couves com feijões

Casa das Enguias: sopa de couves com feijões (acompanhamentos disponíveis: enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, chocos grelhados, bacalhau grelhado, lombo de atum grelhado, entrecosto, costeleta de novilho, costeletas de borrego)

Casa do Benfica: sopa de couves com feijão com pataniscas de bacalhau [disponível à sexta] │ sopa de couves com feijão com petinga assada no forno [disponível à segunda] │ requentado com entrecosto frito [disponível à terça] │ sopa de couves com feijão com pastéis de bacalhau [disponível à quarta] │requentado com jaquinzinhos fritos [disponível à quinta]

De’Gustar: couves com feijão com bacalhau

Dom Gula: couve com feijão com bacalhau assado [disponível ao domingo ao almoço]

Hotel Torres Novas – Restaurante: requentado com bacalhau assado

Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau │ crescidos com petinga no forno ou bacalhau

Mamma Mia Sópovo: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau │ crescidos com petinga no forno ou bacalhau

Mosteiro do Leitão: polvo e couves com feijões

O Barril: couves com feijões com bacalhau assado [disponível à quarta e ao sábado ao almoço]

O Cantinho do Pereira: sopa de couves com feijões com petinga frita [disponível à quinta]

O Pocinho: sopa de couves com feijão │requentado com bacalhau assado ou petingas no forno [disponíveis à sexta e ao sábado]

O Silva: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga frita [disponível à quarta, à sexta e ao sábado]

Papa-Figos: couves com feijão, cogumelos e chambão de borrego assado no forno

Plátano: sopa de couves com feijões com bacalhau lascado grelhado

Restaurante Nersant: couves com feijão com bacalhau assado│ requentado com bacalhau assado

Retiro da Fataça: sopa de couves com feijões com bacalhau assado [disponível à quarta]

Rica Sandes: sopa de couves com feijões

Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões

Rossio Restaurante – Bar: sopa de couves com feijões

Saborearte: sopa de couves com feijões│ bacalhau ou rojões com requentado à Saborearte [disponíveis mediante reserva]

Século XXI: couves com feijão com petingas no forno e broa [disponível à terça]

Seven Esplanada: petinga frita com couves com feijão

Seven Restaurante: bacalhau lascado com couves com feijão

Solar da Valada: couves com feijões com vitela dos Açores grelhada ou bacalhau grelhado

Sopas & Saladas: sopa de couves com feijões com jaquinzinhos | requentado com petinga no forno [disponíveis em dias alternados]

Taberna Refinfa: couve com feijão com petinga frita [disponível à segunda dia 18] │ couve com feijão com petinga assada no forno [disponível sexta dia 22]

Taverna do Avô: sopa de couves com feijões │ requentado com bacalhau assado ou petinga no forno

Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno│ requentado com rojões à Luz [disponíveis à segunda, à quarta e à sexta]

Vieira dos Frangos: sopa de couves com feijões [disponível à segunda e à quinta] │requentado com bacalhau à casa ou com espetadas mistas [disponível à terça] │ requentado com frango assado na brasa [disponível à quarta] │requentado com entremeada de leitão [disponível à sexta │requentado com queixadas de porco [disponível ao sábado]

Zeca: chispe com couves com feijões [disponível à terça e à quinta] │couves com feijões com bacalhau assado ou com grelhada mista de carnes [disponível à segunda, à sexta, ao sábado e ao domingo]

Para informações mais completas sobre a localização e contactos de cada restaurante, consulte: https://cm-torresnovas.pt/index.php/component/icagenda/1956-vii-festival-gastronomico-das-couves-com-feijoes?Itemid=1103

Fonte: DTICMA|CMTN