O Natal tem uma magia única e, quando vivido na Benedita, a sua intensidade torna-se ainda mais especial, com um sabor genuíno, moldado pelo dinamismo que nos tornam diferentes. Em pleno “centro do mundo”, como gostamos de nos identificar, damos valor aos detalhes, aos gestos simples e às tradições que, de geração em geração, se mantêm vivas.

Às luzes coloridas que embelezam as ruas e a praça central, podemos juntar os símbolos da nossa terra, como os sapatos feitos pela arte de quem sabe trabalhar o couro, e o bolo-rei, que, este ano, voltou a conquistar a medalha de ouro. Este bolo, cortado com a precisão das facas da região, famosas pela qualidade e forjadas em metal de excelência, é uma verdadeira obra-prima, feita com o mesmo cuidado que os nossos antepassados dedicaram ao seu ofício. Não podemos esquecer as gerações de artesãos que fabricaram as primeiras malas, carteiras e cintos, peças que, até hoje, carregam o simbolismo da tradição local e que continuam a ser procuradas em várias partes do mundo.

Na hora de sentarmos à mesa, o difícil é escolher o melhor. Nos restaurantes da Benedita, a cozinha reflete a alma desta terra: pratos recheados de sabor e qualidade, sempre acompanhados pelo nosso pão, que a cada pedaço traz consigo a tradição do trabalho manual das mãos que misturam a farinha, água, fermento e sal, transformando cada refeição numa celebração de partilha, união e calor humano, características que, nesta época natalícia, ganham ainda mais força e significado.

Mas o sabor do Natal na Benedita não se resume ao bolo-rei ou ao pão. Há algo mais, algo que nos transporta diretamente para as memórias das festas passadas, das grandes mesas familiares onde o borrego, a vitela e o porco predominavam nos pratos principais. É desse saber, dessa tradição que perdura, que partem para as mesas de todo o país e até para muitos outros cantos da Europa. Um legado que atravessa gerações, sem perder a essência do que somos.

Este Natal, como sempre, será celebrado pelos quatro cantos do mundo: em praças, hotéis, estádios, palácios, templos e em muitas outras edificações cujas pedras e materiais saíram da arte, engenho e tecnologia das nossas empresas. E é um privilégio ver o nome “Benedita” estampado nas estradas de todo o país, vindo de uma “cidade do automóvel” que, com orgulho, não esconde as suas origens.

Efetivamente, celebrar o Natal com o melhor da Benedita é uma forma de valorizar o que é feito com as mãos e com o coração. O nosso Natal também reflete quem somos e o que valorizamos. Se há algo que nos une, é a busca pela autenticidade, pela qualidade e pelo espírito empreendedor, que move todos aqueles que aqui nasceram e que, com o seu trabalho e uma educação privilegiada no nosso ECB, espalham pelo mundo a marca da Benedita.

Benedita não é apenas um nome. É um símbolo de qualidade, de dedicação, de raízes profundas e de um povo que, em cada gesto, preserva a sua identidade.

Boas festas a todos e perdoem-me este meu orgulho e paixão.

    Nuno Catita