A VIII edição do Festival do Cogumelo da Parreira foi inaugurada esta sexta-feira, 28 de fevereiro e prolonga-se até domingo, dia 2 de março. Ana Bacalhau, Pedro Mafama e Yang, são os cabeças de cartaz deste ano. José Maria Lino e Rafael Castanheira os Chefs de destaque.

Yang subiu sexta-feira ao palco do Festival do Cogumelo da Parreira, no espetáculo que marcou o primeiro dia do certame. Este sábado é a vez de Ana Bacalhau. Domingo, Pedro Mafama encerra a VIII edição do evento criado há oito anos, com o objetivo de promover o cogumelo, um produto endógeno do concelho da Chamusca.

O evento de dinamização e promoção territorial, com base num produto endógeno da charneca, o cogumelo, é organizado em parceria pelo Município da Chamusca e pela União de Freguesias de Parreira e Chouto.

A cerimónia de abertura contou com a atuação da Tuna da Academia Sénior da Parreira e Chouto, num momento simbólico que reforçou a identidade e a tradição do território.

O programa inclui showcookings, workshops, palestras, degustação de produtos artesanais e o regresso de espaços emblemáticos como o Petiscomelo, o Infomelo e o Sushimelo, onde o chef Rafael Castanheira apresenta criações de sushi com cogumelos.

Destaque também para o concurso “Caixa Mistério em Família 2025”, os passeios micológicos e a Oficina do Cogumelo, uma atividade especialmente pensada para as crianças.

Na vertente gastronómica, o chef José Maria Lino lidera o showcooking de sábado, onde vai apresentar um crepe de cogumelos em redução de vinho abafado do Ribatejo.

O evento oferece ainda a oportunidade de saborear diversas iguarias à base de cogumelos, desde rissóis e pão até queijo, melofana e pratos inovadores.

Criado há oito anos, o Festival do Cogumelo da Parreira tem vindo a crescer e afirma-se como um evento de referência na região, valorizando um produto de grande impacto na economia local. O certame decorre no recinto de festas da Parreira e tem entrada livre.

O certame decorre no recinto de festas da Parreira. A entrada é livre.

Fonte: FS|GC|CMC