O Município de Torres Novas organiza, entre os dias 18 e 27 de novembro, o V Festival Gastronómico das Couves com Feijões, que decorrerá em 45 restaurantes, o maior número de aderentes registado desde a criação do certame.

Este festival visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana e conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira.

Ao longo dos 10 dias da iniciativa, as couves com feijões podem ser degustadas nos estabelecimentos aderentes sob as mais variadas formas e com os mais diversos acompanhamentos.

Consulte a lista de restaurantes e os pratos disponíveis em cada um:

A Brasa | Sopa de couves com feijões com petinga no forno, petinga albardada, petinga assada na brasa

A Gamela dos Sonhos | Sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado [disponível à quarta, ao sábado e ao domingo ao almoço]

A Tasca do Xico | Couves com feijões com bacalhau assado [disponível à quinta]

A Tertúlia do Nabeiro | Couves com feijões │ requentado com pataniscas de bacalhau, petinga frita ou no forno e bacalhau assado

Alecrim | couve com feijão com petingas ou carapauzinhos [disponível à terça e à quinta] │ couves com feijão com grelhada mista de porco [disponível à quarta e à sexta] │ ossos cozidos nas couves com feijão [disponível à sexta] │ couves com feijão com bacalhau azeite e alho [disponível ao sábado e ao domingo]

Almonda Grill | Sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno [disponível à sexta ao almoço]

Babalhau By Chef Lurdes | Sopa de couves com feijões │ requentado à Babalhau com entrecosto frito, bacalhau assado, filetes fritos

Baianear (A Baiana) | Couves com feijões com petinga frita no forno ou bacalhau assado no forno │requentado à Baiana │ sopa de couves com feijões

Batista | Couves com feijões com petinga no forno [disponível na sexta dia 18 ao almoço] │ requentado com bacalhau assado [disponível à terça ao almoço] │couves com feijões com bacalhau assado [disponível à quinta ao almoço] │ requentado com carapaus fritos [disponível na sexta dia 25 ao almoço]

BlueG’IN Bistro | Entrecosto com couves com feijões

Brasão Real | Couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas ou no forno, bacalhau assado na brasa

Cabaça’s | Sopa de couves com feijões

Casa das Enguias | Sopa de couves com feijões com enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, chocos grelhados, bacalhau grelhado, lombo de atum grelhado, entrecosto, costeleta de novilho, costeletas de borrego

De’Gustar | Couves com feijão com bacalhau

Dom Gula | Couve com feijão com bacalhau assado [disponível ao domingo ao almoço]

Hotel Torres Novas – Restaurante | Prato requentado com bacalhau assado

Jasmim Brunch Caffe | Sopa de couves com feijões [disponível nos dias 18, 22 e 24 ao almoço] │Requentado com cebolada com tofu [disponível no dia 21 almoço] │Requentado com pataniscas de legumes [disponível no dia 23 ao almoço] │Requentado com panados de seitan [disponível no dia 25 ao almoço]

Mamma Mia | Sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau│ requentado de couves com feijões [disponíveis ao sábado e ao domingo, de segunda a sexta, por encomenda]

Mário Alturas | Sopa de couves com feijões

Marisqueira Aquário | Sopa de couves com feijões

Mestre Petisqueiro | Couves com feijões │requentado com bacalhau assado ou petinga frita

Mosteiro do Leitão | Polvo e couves com feijões

O Barril | Couves com feijões com bacalhau assado

O Pocinho | Sopa de couves com feijão│ requentado com bacalhau assado ou petingas no forno [disponíveis à sexta e ao sábado]

O Silva | Sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga frita [disponível à quarta, à sexta e ao sábado]

Papa-Figos | Couves com feijão, cogumelos e chambão de borrego assado no forno

Pizzaria Di Napoli | Sopa de couves com feijões

Plátano | Sopa de couves com feijões com bacalhau lascado grelhado

Restaurante Nersant | Couves com feijão com bacalhau assado│ requentado com bacalhau assado

Rica Sandes | Sopa de couves com feijões

Ritonicho | Bacalhau assado com couves com feijões

Rossio Restaurante – Bar | Sopa de couves com feijões

Saborearte | Sopa de couves com feijões│ bacalhau ou rojões com requentado à Saborearte

Sabores Central | Sopa de couve com feijão│ requentado com petinga frita

Sabores do Terminal | Sopa de couves com feijões com bacalhau assado

Século XXI | Couves com feijão com petingas no forno e broa [disponível à terça]

Seven Esplanada | Petinga frita com couves com feijão

Seven Restaurante | Bacalhau lascado com couves com feijão

Solar da Valada | Couves com feijões com vitela dos Açores grelhada ou bacalhau grelhado

Sopas & Saladas | Sopa de couves com feijões com jaquinzinhos | requentado com petinga no forno [disponíveis em dias alternados]

Taberna Refinfa | Couve com feijão com petinga frita [disponível à segunda] │ couve com feijão com petinga assada no forno [disponível sexta dia 25]

Taverna do Avô | Sopa de couves com feijões │ requentado com bacalhau assado ou petinga no forno

Temperos da Luz | Sopa de couves com feijões com petinga no forno│ requentado com rojões à Luz [disponíveis à segunda, à quarta e à sexta]

Vieira dos Frangos | Sopa de couves com feijões [disponível à segunda e à quinta] │requentado com bacalhau à casa e com espetadas mistas [disponível à terça] │ requentado com frango assado na brasa [disponível à quarta] │requentado com entremeada de leitão [disponível à sexta │requentado com queixadas de porco [disponível ao sábado]

Zeca | Chispe com couves com feijões [disponível à terça e à quinta] │couves com feijões e broa com bacalhau assado ou com grelhada mista de carnes [disponível à segunda, à sexta, ao sábado e ao domingo]

Para informações mais completas sobre a localização e contactos de cada restaurante, consulte: https://bit.ly/3h7funf

     Fonte: MF|DTICMA|CMTN