O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos 2025, que decorreu entre 21 de março e 6 de abril sob o tema da “Ciência”, revelou-se, segundo a organização, um grande sucesso, tendo a Vila de Óbidos sido procurada por cerca de 100 mil visitantes nestes dias. Este evento consolidou-se nesta edição como um dos maiores e mais aguardados do calendário gastronómico nacional e internacional, reafirmando Óbidos como um destino de excelência, onde tradição, inovação e paixão se cruzaram para criar momentos inesquecíveis.

O evento destacou-se pela presença de chefs pasteleiros de inquestionável qualidade e de figuras de renome internacional. “Fomos brindados com verdadeiras obras-primas da pastelaria e chocolataria, surpreendendo e deliciando todos os que por cá passaram”, realça o presidente da Câmara Municipal de Óbidos, Filipe Daniel.

“Gostaria de enaltecer a participação dos nossos talentosos atores locais, que se juntaram a esta grande celebração, contribuindo com a sua arte e dedicação para criar um ambiente verdadeiramente mágico e acolhedor. Deixo ainda uma palavra muito especial de apreço a todos os parceiros que tornaram este evento possível, pela confiança e apoio inestimável que deram ao Festival”, reconheceu o autarca, reforçando que este evento coloca Óbidos no mapa dos grandes acontecimentos nacionais e internacionais.

Para Ricardo Duque, presidente do conselho de administração da Óbidos Criativa, entidade organizadora do festival, esta foi uma edição que veio consolidar o processo qualitativo que o festival tem vindo a fazer desde 2022 ao nível da profissionalização do evento, reunindo as marcas mais identificativas do chocolate, os profissionais mais conceituados na área, mas também investindo na formação de novos talentos através da aliança com os institutos formativos.

“Todo este projeto visa criar um evento de elevada qualidade sem nunca esquecer quem nos visita, proporcionando um conjunto de experiências lúdicas e pedagógicas para as famílias, sempre com muito chocolate à mistura”, afirma o responsável, que adianta para 2026 a garantia de continuar a inovar e a fazer crescer o potencial deste festival.

Ao longo das três semanas de festival, os visitantes puderam desfrutar de uma vasta programação recheada de experiências e atividades dedicadas ao Chocolate, entre elas muitos momentos de showcooking, demonstrações e vários concursos que reuniram grandes talentos.

O tema deste ano explorou as novas fronteiras da gastronomia, com destaques como a presença do chef Jordi Roca, do El Celler de Can Roca, de Girona, restaurante com três estrelas Michelin e uma Estrela Verde, a criação de uma Tablete XXXL de Chocolate do Dubai, com cerca de 100 quilos do chocolate mais desejado, e a participação do renomado João Carlos Silva, de São Tomé e Príncipe, conhecido pelo seu programa “Na Roça com os Tachos”, na RTP.

A edição de 2025 contou com a presença de mais de 90 chefs, 85 toneladas de chocolate e mais de 50 marcas que encantaram os participantes com suas criações e técnicas inovadoras, em conjunto com 90 horas de programação que reuniram muitas abordagens ao ingrediente de sucesso: o Chocolate. Outro momento marcante do festival foi a popular Corrida de Chocolate (10km) que se realizou no dia 22 de março e que atraiu mais de 1.000 atletas, combinando o prazer da gastronomia com o espírito desportivo.

Este ano, o festival reafirmou o seu compromisso com a profissionalização e qualidade, promovendo a formação de novos talentos e consolidando parcerias com instituições de ensino e grandes academias do setor, como as escolas de gastronomia, com a AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) e com o Turismo de Portugal, o que se mostrou fundamental para a continuação do sucesso do evento.

Para a edição de 2026, o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos promete continuar a inovar e a expandir o seu potencial, mantendo-se fiel à sua missão de ser uma referência global na gastronomia e na promoção de experiências lúdicas e pedagógicas para todas as idades.

O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos não só se afirma como um evento de prestígio, mas também como uma verdadeira celebração do chocolate, em todas as suas formas, sabores e experiências. A Vila de Óbidos continua a ser o cenário perfeito para este evento, que reúne todos os anos o melhor da gastronomia, da cultura e da inovação.

LISTA DE VENCEDORES NO FESTIVAL INTERNACIONAL DE CHOCOLATE DE ÓBIDOS:

– CONCURSOS –

CHOCOLATE RISING STAR 2025

1º lugar: Marília Sousa com “Namelaka Fava Tonka”

2ª lugar: Andressa Ianuchauskas com “Jardim Secreto”

3º lugar: Thibault Kruyts com “CO2 – Sobremesa de Chocolate”

MELHOR EMENTA DE CHOCOLATE 2025

1º lugar: Kabuki Lisboa com “Kabuki Chocolat Experience”

2ª lugar: Sentidos by Your Hotel Spa Alcobaça com “Harmonia dos Opostos”

3º lugar: Pousada do Castelo de Óbidos – Pestana com “Nobreza do Cacau – Nothing is Lost”

MELHOR COCKTAIL DE CHOCOLATE 2025

1º lugar: Telmo Santos com “Mahjong”

2ª lugar: Beatriz Reis com “E=mc2 Shake”

3º lugar: Tiago Alves com “Tentação Rubra”

MELHOR PRODUTO DE CHOCOLATE 2025

1º lugar: CAOS com “Cookie Pizza Triplo Chocolate”

2º lugar: Paccari com “Chocolate orgânico com Lemongrass”

3º lugar: CHUATE / Bombom de Bergamota e Baunilha

MELHOR BOLO DE CHOCOLATE CASEIRO 2025

1º lugar: Sandra Sousa com “Bolo Cacau com Paixão”

2ª lugar: Carolina Duarte com “Bolo d’Avó Bá”

3º lugar: Francisco Ramos com “Bolo de Caramelo Salgado”

CORRIDA DO CHOCOLATE, 10kms

1º classificado: Esménio Beirão (33m19s.)

2ª classificado: César Isidro, Clube de Atletismo de Óbidos (33m48s.)

3º classificado: Paulo Martins, GDR São Francisco da Serra (33m52.s.)