{"id":14998,"date":"2022-03-26T17:43:07","date_gmt":"2022-03-26T17:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=14998"},"modified":"2022-03-27T09:22:46","modified_gmt":"2022-03-27T09:22:46","slug":"feira-das-tasquinhas-de-rio-maior-traz-de-volta-sabores-da-gastronomia-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2022\/03\/26\/feira-das-tasquinhas-de-rio-maior-traz-de-volta-sabores-da-gastronomia-regional\/","title":{"rendered":"Feira das Tasquinhas de Rio Maior traz de volta os sabores da gastronomia regional"},"content":{"rendered":"
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Filipe Santana Dias com duas volunt\u00e1rias das Tasquinhas de Rio Maior<\/p><\/div>\n

A Feira das Tasquinhas de Rio Maior est\u00e1 de volta, depois de dois anos de interrup\u00e7\u00e3o. De 25 de mar\u00e7o a 3 de abril, ser\u00e3o 10 dias em que o visitante pode conhecer os saberes e sabores da gastronomia regional no Pavilh\u00e3o Multiusos de Rio Maior. A 36\u00aa edi\u00e7\u00e3o das Tasquinhas assinala assim \u201co regresso \u00e0 normalidade\u201d do concelho, num certame onde a gastronomia \u00e9 rainha nas 16 tasquinhas das associa\u00e7\u00f5es presentes, que oferecem ainda do\u00e7aria regional, licores e artesanato, a par da exposi\u00e7\u00e3o de atividades econ\u00f3micas do concelho.<\/p>\n

As tasquinhas t\u00edpicas, decoradas de forma r\u00fastica ou alusivas \u00e0 hist\u00f3ria de cada freguesia, s\u00e3o representantes do movimento associativo do concelho, contando com cerca de 1000 volunt\u00e1rios, que assumem durante todo o certame os pap\u00e9is de cozinheiros, ajudantes de cozinha ou empregados de balc\u00e3o, apresentando cada tasquinha os pratos mais t\u00edpicos da sua terra, do Ensopado de Enguias \u00e0 Tiborna de Bacalhau, passando pela Chanfana, o Ensopado de Borrego, o tradicional Arroz de Cabidela ou o Cabrito Serrano, para al\u00e9m dos in\u00fameros e deliciosos petiscos.<\/p>\n

Na inaugura\u00e7\u00e3o, Isaura Morais, presidente da Assembleia Municipal de Rio Maior, saudou o executivo municipal pela \u201cdecis\u00e3o deste evento\u201d, porque se \u201ch\u00e1 dois anos foi uma decis\u00e3o dif\u00edcil (a suspens\u00e3o do evento), a decis\u00e3o deste ano de realizar as Tasquinhas tamb\u00e9m o foi\u201d.<\/p>\n

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Gastronomia regional<\/p><\/div>\n

A autarca lembrou que, \u201cse na altura fomos exigentes, queremos ser tamb\u00e9m este ano, porque n\u00f3s precisamos em termos pessoais, individuais e coletivos, de termos este momento com a seguran\u00e7a pr\u00f3pria\u201d, para que, \u201cdepois deste tempo de suspens\u00e3o, possamos em seguran\u00e7a continuar a convidar os nossos amigos e familiares, nestes 10 dias que s\u00e3o a festa do nosso concelho\u201d para que \u201cas Tasquinhas de Rio Maior deste ano sejam umas grandes Tasquinhas.\u201d<\/p>\n

Lu\u00eds Filipe Santana Dias, presidente da C\u00e2mara Municipal de Rio Maior, lembrou que a Feira das Tasquinhas de Rio Maior tem vindo, desde a sua cria\u00e7\u00e3o, a \u201ccimentar-se como um dos maiores eventos do concelho, sendo sem d\u00favida o evento gastron\u00f3mico de maior impacto no nosso territ\u00f3rio, na nossa regi\u00e3o e nas nossas gentes\u201d, acrescentando que a retoma das Tasquinhas decorre \u201cdepois deste estranho tempo em que manter a dist\u00e2ncia significava respeito\u201d.<\/p>\n

O autarca recordou que lhe coube a si e \u00e0 sua equipa a obrigatoriedade de tomar duas dif\u00edceis decis\u00f5es: a suspens\u00e3o das Tasquinhas em mar\u00e7o de 2020 e a sua n\u00e3o realiza\u00e7\u00e3o em 2021. \u201cSe em 2021 est\u00e1vamos todos mais ou menos preparados para que as Tasquinhas n\u00e3o fossem realizadas, foi no ano de 2020 que as mais pesadas decis\u00f5es tiveram de ser tomadas\u201d com a \u201cnecessidade de interromper o certame no final do terceiro dia da sua realiza\u00e7\u00e3o. Foi uma decis\u00e3o muito dif\u00edcil de tomar, num momento em que estava ainda a dar os primeiros passos enquanto presidente de C\u00e2mara\u201d, recordou.<\/p>\n

Dando as boas-vindas \u00e0s Tasquinhas de Rio Maior 2022, o edil assegurou que a comunidade riomaiorense se ir\u00e1 unir em torno destas festas, onde \u201cmais uma vez centenas de volunt\u00e1rios dir\u00e3o presente ao desafio de darem o seu trabalho para fazerem o melhor que podem e sabem pelas suas associa\u00e7\u00f5es e pelas suas terras\u201d, porque \u201cs\u00e3o eles o verdadeiro motor das Tasquinhas de Rio Maior\u201d e \u00e9 \u201ceste profissional amadorismo que as torna \u00fanicas.\u201d<\/p>\n

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Deputada e presidente da Assembleia Municipal Isaura Morais brindou ao regresso da Feira das Tasquinhas<\/p><\/div>\n

O presidente da C\u00e2mara lembrou as dificuldades criadas pela pandemia ao com\u00e9rcio local e \u00e0s empresas, adiantando que \u201ccom esse conhecimento fomos pondo em pr\u00e1tica medidas estrat\u00e9gicas para que a retoma seja o mais breve poss\u00edvel e por isso o munic\u00edpio de Rio Maior est\u00e1 mais uma vez ao lado dos empres\u00e1rios riomaiorenses\u201d e, nesse sentido \u201co Munic\u00edpio apoia de forma inequ\u00edvoca os empres\u00e1rios do concelho, oferecendo a todos os que manifestaram interesse a presen\u00e7a nesta feira\u201d.<\/p>\n

Lu\u00eds Filipe Santana Dias garantiu que o an\u00fancio da realiza\u00e7\u00e3o da feira n\u00e3o o correspondeu a qualquer ato irrespons\u00e1vel. \u201cPese embora tivessem existido vozes altamente cr\u00edticas quanto a esta op\u00e7\u00e3o, o Munic\u00edpio de Rio Maior manteve-se firme na sua decis\u00e3o, porque acreditamos deste o primeiro momento que as condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias permitiriam a realiza\u00e7\u00e3o segura deste evento\u201d.<\/p>\n

A finalizar a sua interven\u00e7\u00e3o, o autarca manifestou a esperan\u00e7a de que as Tasquinhas sejam o in\u00edcio do t\u00e3o desejado regresso \u00e0 normalidade\u201d e, por isso, neste sente-se \u201cuma pessoa feliz por ver Rio Maior a voltar \u00e0 sua normalidade e poder voltar a encontrar a fam\u00edlia riomaiorense reunida\u201d.<\/p>\n

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Atua\u00e7\u00e3o da Sal e Tuna \u2013 Tuna Feminina<\/p><\/div>\n

A inaugura\u00e7\u00e3o contou com a atua\u00e7\u00e3o da Sal e Tuna \u2013 Tuna Feminina e da Bagatuna \u2013 Tuna Masculina da ESDRM, seguindo-se depois a visita ao certame. Al\u00e9m das 16 tasquinhas das associa\u00e7\u00f5es do concelho, decorre na tenda exterior ao pavilh\u00e3o, uma mostra de produtos artesanais do concelho e no piso superior, a mostra de atividades econ\u00f3micas do concelho.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 M\u00f3nica Alexandre<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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