{"id":15899,"date":"2022-04-23T21:21:30","date_gmt":"2022-04-23T21:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=15899"},"modified":"2022-04-23T22:04:41","modified_gmt":"2022-04-23T22:04:41","slug":"alcobaca-recebe-tres-mencoes-no-premio-cinco-estrelas-regioes-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2022\/04\/23\/alcobaca-recebe-tres-mencoes-no-premio-cinco-estrelas-regioes-2022\/","title":{"rendered":"Alcoba\u00e7a recebe tr\u00eas men\u00e7\u00f5es no \u201cPr\u00e9mio Cinco Estrelas Regi\u00f5es 2022\u201d"},"content":{"rendered":"
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Cornuc\u00f3pias<\/p><\/div>\n

Na edi\u00e7\u00e3o de 2022 do \u201cPr\u00e9mio Cinco Estrelas Regi\u00f5es\u201d os portugueses escolheram as Cornuc\u00f3pias e as cl\u00ednicas Physioclem e Policl\u00ednica da Benedita como marcas de elei\u00e7\u00e3o do distrito de Leiria.<\/p>\n

O Pr\u00e9mio Cinco Estrelas Regi\u00f5es \u00e9 um sistema de avalia\u00e7\u00e3o que identifica, segundo a popula\u00e7\u00e3o portuguesa, o melhor que existe em cada uma das 20 regi\u00f5es (18 distritos + 2 regi\u00f5es aut\u00f3nomas) ao n\u00edvel de recursos naturais, gastronomia, arte e cultura, patrim\u00f3nio e outros \u00edcones regionais de refer\u00eancia nacional; bem como premeia empresas e marcas portuguesas que se diferenciam a n\u00edvel regional.<\/p>\n

No total, participaram este ano 425 000 consumidores, tendo sido avaliadas 912 marcas.<\/p>\n

\u201cA excel\u00eancia do concelho de Alcoba\u00e7a manifesta-se nos mais variados setores e tradi\u00e7\u00f5es. \u00c9 sempre motivo de orgulho perceber que os portugueses reconhecem de forma inequ\u00edvoca essa excel\u00eancia. O Munic\u00edpio de Alcoba\u00e7a felicita desta forma as entidades e marcas distinguidas nesta ocasi\u00e3o e estende o seu reconhecimento a todos os empres\u00e1rios e institui\u00e7\u00f5es que contribuem decisivamente para a notoriedade e prest\u00edgio do nosso territ\u00f3rio\u201d, afirma a vice-presidente da C\u00e2mara Municipal de Alcoba\u00e7a, In\u00eas Silva.<\/p>\n

Sobre as cornuc\u00f3pias<\/strong><\/p>\n

A divulga\u00e7\u00e3o dos Doces Conventuais de Alcoba\u00e7a tem sido uma aposta da C\u00e2mara Municipal desde 1999, atrav\u00e9s da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, uma marca identit\u00e1ria com s\u00e9culos de hist\u00f3ria.<\/p>\n

O territ\u00f3rio de Alcoba\u00e7a, administrado pelos monges de Cister durante v\u00e1rios s\u00e9culos (do s\u00e9culo XII ao s\u00e9culo XIX), foi sempre uma regi\u00e3o de cariz fortemente agr\u00edcola. O conhecimento t\u00e9cnico dos monges, trabalhado em terrenos f\u00e9rteis, tornou este territ\u00f3rio reconhecido pelos seus produtos agr\u00edcolas e pelas sua gastronomia de excel\u00eancia.<\/p>\n

Al\u00e9m da fruticultura, onde se destaca a Ma\u00e7\u00e3 de Alcoba\u00e7a, tamb\u00e9m os Doces e Licores Conventuais representam uma forte marca gastron\u00f3mica do concelho, com destaque para as Cornuc\u00f3pias, as Del\u00edcias de Frei Jo\u00e3o, o Pudim de Ovos dos frades do Convento de Alcoba\u00e7a, as Queijadas do B\u00e1rrio, as Gradinhas de Alcoba\u00e7a, os Tachinhos \u00e0 Dom Abade, o P\u00e3o de L\u00f3 de Alfeizer\u00e3o e o licor de Ginja de Alcoba\u00e7a.<\/p>\n

V\u00e1rias casas e pastelarias do concelho de Alcoba\u00e7a conservam ainda hoje a tradi\u00e7\u00e3o dos Doces e Licores Conventuais dos Mosteiros de Alcoba\u00e7a e de Coz, monges e monjas, respetivamente.<\/p>\n

As cornuc\u00f3pias, receita conventual de apuramento exemplar, s\u00e3o um dos Doces Conventuais mais apreciados e mais emblem\u00e1ticos de Alcoba\u00e7a.<\/p>\n

https:\/\/r.cinco-estrelas.pt\/vencedor\/cornucopias\/<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Fonte: GRPP|CMA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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