{"id":23112,"date":"2022-12-17T17:00:19","date_gmt":"2022-12-17T17:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=23112"},"modified":"2022-12-17T17:49:14","modified_gmt":"2022-12-17T17:49:14","slug":"politecnico-de-leiria-apresenta-resultados-do-projeto-proremar-produtos-alimentares-com-base-em-recursos-marinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2022\/12\/17\/politecnico-de-leiria-apresenta-resultados-do-projeto-proremar-produtos-alimentares-com-base-em-recursos-marinhos\/","title":{"rendered":"Polit\u00e9cnico de Leiria apresenta resultados do projeto &#8220;Produtos Alimentares com base em Recursos Marinhos&#8221;"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_7896\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7896\" class=\"wp-image-7896 size-full\" src=\"https:\/\/tintafresca.net\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IPL_MARE_Peniche10.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><p id=\"caption-attachment-7896\" class=\"wp-caption-text\">MARE &#8211; Centro de Ci\u00eancias do Mar e do Ambiente do Polit\u00e9cnico de Leiria<\/p><\/div>\n<p>O MARE &#8211; Centro de Ci\u00eancias do Mar e do Ambiente do Polit\u00e9cnico de Leiria promove esta ter\u00e7a-feira, dia 20 de dezembro, pelas 15h, o evento final do ProReMar &#8211; Produtos Alimentares com base em Recursos Marinhos, um projeto que visa a valoriza\u00e7\u00e3o sustentada de recursos alimentares marinhos provenientes da costa de Peniche. A sess\u00e3o, aberta \u00e0 comunidade, decorre no Edif\u00edcio CETEMARES, em Peniche, incluindo um showcooking e degusta\u00e7\u00e3o dos produtos desenvolvidos no \u00e2mbito do projeto, designadamente salsichas de pescado e algas, afiambrados de pescado e hamb\u00fargueres <em>vegan<\/em>.<\/p>\n<p>Os interessados devem realizar a sua inscri\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do link <a href=\"https:\/\/forms.office.com\/e\/MtrSGTvHRL\">https:\/\/forms.office.com\/e\/MtrSGTvHRL<\/a>.<\/p>\n<p>No evento ser\u00e3o apresentadas as principais conclus\u00f5es e indicadores do projeto ProReMar, iniciado em setembro de 2020 e financiado pelo Mar2020. No \u00e2mbito do projeto, cujo objetivo passava por valorizar e aproveitar os recursos marinhos da zona de Peniche e apostar na economia circular, foram desenvolvidos tr\u00eas produtos alimentares inovadores, sustent\u00e1veis e saud\u00e1veis, designadamente a salsicha de pescado e algas e o afiambrado de pescado, que cont\u00eam na sua formula\u00e7\u00e3o pescado de baixo valor comercial (como o carapau negr\u00e3o), e o hamb\u00farguer <em>vegan, <\/em>que inclui apenas produtos de origem vegetal, nomeadamente macroalgas marinhas.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s a apresenta\u00e7\u00e3o dos resultados, realiza-se o showcooking e degusta\u00e7\u00e3o dos tr\u00eas produtos, culminando o evento com um momento de conversa e networking entre os participantes.<\/p>\n<p>Conclu\u00eddo o projeto, o objetivo passa agora por colocar os tr\u00eas produtos no mercado, atrav\u00e9s da celebra\u00e7\u00e3o de uma parceria com uma empresa interessada em produzir e comercializar os produtos.<\/p>\n<p><strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0Fonte: Midlandcom<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O MARE &#8211; Centro de Ci\u00eancias do Mar e do Ambiente do Polit\u00e9cnico de Leiria promove esta ter\u00e7a-feira, dia 20 de dezembro, pelas 15h, o evento final do ProReMar &#8211; Produtos Alimentares com base em Recursos Marinhos, um projeto que visa a valoriza\u00e7\u00e3o sustentada de recursos alimentares marinhos provenientes da costa de Peniche. 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