{"id":27946,"date":"2023-06-14T17:44:13","date_gmt":"2023-06-14T17:44:13","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=27946"},"modified":"2023-06-14T17:53:46","modified_gmt":"2023-06-14T17:53:46","slug":"sobrepesca-priva-milhoes-de-pessoas-de-terem-uma-dieta-com-nutrientes-vitais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2023\/06\/14\/sobrepesca-priva-milhoes-de-pessoas-de-terem-uma-dieta-com-nutrientes-vitais\/","title":{"rendered":"Sobrepesca priva milh\u00f5es de pessoas de terem uma dieta com nutrientes vitais"},"content":{"rendered":"

\"\"Os novos dados do Marine Stewardship Council (MSC), uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos, que se dedica a acompanhar e a certificar a sustentabilidade das pescas em todo o mundo, mostram que acabar com a sobrepesca permitiria obter mais alimento dos oceanos, numa quantidade suficiente para alimentar milh\u00f5es de pessoas que atualmente est\u00e3o privadas desta fonte de prote\u00edna, ajudando ainda a prevenir problemas de sa\u00fade graves e potencialmente fatais. O peixe e o marisco s\u00e3o dos alimentos mais ricos em nutrientes e vitaminas, correspondendo j\u00e1 a um quinto das necessidades di\u00e1rias de prote\u00ednas de mais de 3 mil milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo.<\/p>\n

Estudos recentes sugerem que, se todas as pescarias do mundo fossem geridas de forma sustent\u00e1vel, seria poss\u00edvel pescar mais 16 milh\u00f5es de toneladas de peixe e marisco por ano. Esta quantidade adicional, juntamente com os 96 milh\u00f5es de toneladas de pescado selvagem previstos para 2030, poderiam evitar car\u00eancias de ferro em 4 milh\u00f5es de pessoas e car\u00eancias de vitamina B12,<\/sub> em 18 milh\u00f5es de pessoas. Desta forma, seria tamb\u00e9m poss\u00edvel contribuir para a redu\u00e7\u00e3o dos casos de anemia, um problema de sa\u00fade p\u00fablica mundial que afeta quase metade das crian\u00e7as com menos de cinco anos e 40% das mulheres gr\u00e1vidas, a n\u00edvel global.<\/p>\n

O aumento do pescado poderia tamb\u00e9m contribuir para eliminar as car\u00eancias de zinco em mais de dois milh\u00f5es e meio de pessoas e de c\u00e1lcio em 24 milh\u00f5es, ao mesmo tempo que impulsionaria o consumo de vitamina A em cinco milh\u00f5es de pessoas. A defici\u00eancia de vitamina A \u00e9, por si s\u00f3, a principal causa de cegueira evit\u00e1vel em crian\u00e7as.<\/p>\n

O MSC alerta que, para usufruir dos reais benef\u00edcios dos alimentos \u201cazuis\u201d, estes devem ser considerados no centro das estrat\u00e9gias alimentares nacionais delineadas pelos governos, atrav\u00e9s da promo\u00e7\u00e3o de medidas que garantam o reconhecimento e o apoio \u00e0 pesca sustent\u00e1vel, assim como o acesso a produtos do mar ricos em nutrientes, especialmente nas economias emergentes.<\/p>\n

Segundo a an\u00e1lise do MSC, 38 milh\u00f5es de pessoas que carecem de \u00e1cidos gordos \u00f3mega 3 (DHA e EPA), presentes maioritariamente no peixe e no marisco, poderiam satisfazer as suas necessidades di\u00e1rias se os oceanos fossem explorados de forma sustent\u00e1vel, o que contribuiria para reduzir as mortes por doen\u00e7as card\u00edacas e acidentes vasculares cerebrais.<\/p>\n

As estimativas s\u00e3o da Aquatic Foods Composition Database (base de dados sobre a composi\u00e7\u00e3o de alimentos provenientes do mar)<\/a>, que resulta da Golden Lab<\/a>, Harvard T.H. Chan School of Public Health. Trata-se da base de dados mundial mais completa, com mais de tr\u00eas mil e quinhentas esp\u00e9cies de alimentos de origem aqu\u00e1tica e centenas de nutrientes, criada para melhorar a compreens\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos benef\u00edcios nutricionais dos alimentos \u201cazuis\u201d.<\/p>\n

Dados recentes mostram tamb\u00e9m que o organismo absorve e utiliza melhor os nutrientes provenientes do peixe e do marisco do que os nutrientes dos vegetais e dos suplementos alimentares. No entanto, s\u00e3o diversos os desafios que o oceano enfrenta, com mais de um ter\u00e7o das popula\u00e7\u00f5es mundiais de peixes exploradas de forma insustent\u00e1vel.<\/p>\n

Segundo Rupert Howes, diretor executivo do MSC, \u201cenfrentamos, atualmente, uma press\u00e3o sem precedentes sobre os sistemas de produ\u00e7\u00e3o alimentar a n\u00edvel global, impulsionada quer pelo aumento da popula\u00e7\u00e3o mundial, que se prev\u00ea chegar at\u00e9 aos 8 mil milh\u00f5es de pessoas at\u00e9 2030, quer pelos impactos potencialmente catastr\u00f3ficos das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. O peixe selvagem j\u00e1 desempenha um papel fundamental para reverter este cen\u00e1rio: fornece prote\u00ednas a milhares de milh\u00f5es de pessoas e proporciona uma forma de produ\u00e7\u00e3o natural de alimentos com baixas emiss\u00f5es de carbono, o que \u00e9 dif\u00edcil de superar.\u201d<\/p>\n

Assim, \u201cse mais pescarias em todo o mundo forem geridas de forma sustent\u00e1vel, poderemos fornecer uma quantidade ainda maior dos nutrientes necess\u00e1rios para uma popula\u00e7\u00e3o em crescimento. Mas, para tal, exige-se uma a\u00e7\u00e3o urgente, uma vez que um ter\u00e7o das popula\u00e7\u00f5es de peixes est\u00e3o amea\u00e7adas. Se conseguirmos fazer frente ao desafio da sobrepesca, estaremos a lutar contra a inseguran\u00e7a alimentar e a prevenir problemas de sa\u00fade. Os consumidores, os pescadores e as empresas j\u00e1 est\u00e3o a apoiar esta mudan\u00e7a. Mas precisamos que os governos fa\u00e7am mais, garantindo a transforma\u00e7\u00e3o urgente dos nossos sistemas alimentares \u00e0 escala mundial\u00bb, concluiu.<\/p>\n

Esta an\u00e1lise, que faz parte do novo relat\u00f3rio sobre a import\u00e2ncia dos produtos do mar capturados em estado selvagem para sustentar a popula\u00e7\u00e3o mundial em crescimento, \u00e9 lan\u00e7ada pelo MSC para assinalar o m\u00eas de sensibiliza\u00e7\u00e3o para o papel vital dos oceanos na salvaguarda da sa\u00fade, seguran\u00e7a e na prosperidade das pessoas em todo o mundo.<\/p>\n

Marine Stewardship Council (MSC) \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o internacional sem fins lucrativos que estabelece padr\u00f5es reconhecidos a n\u00edvel mundial para a pesca sustent\u00e1vel e para a cadeia de abastecimento de produtos do mar. Est\u00e3o envolvidas no programa de certifica\u00e7\u00e3o do MSC pescarias que representam 19% das capturas marinhas selvagens do mundo. Para obter mais informa\u00e7\u00f5es, visite msc.org<\/a> ou as suas p\u00e1ginas nas redes sociais.<\/p>\n

Fonte: BCW<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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