{"id":31867,"date":"2023-11-15T14:13:15","date_gmt":"2023-11-15T14:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=31867"},"modified":"2023-11-15T22:03:48","modified_gmt":"2023-11-15T22:03:48","slug":"25a-mostra-internacional-de-doces-licores-conventuais-abre-esta-quinta-feira-em-alcobaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2023\/11\/15\/25a-mostra-internacional-de-doces-licores-conventuais-abre-esta-quinta-feira-em-alcobaca\/","title":{"rendered":"25\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais abre esta quinta-feira em Alcoba\u00e7a"},"content":{"rendered":"
\"\"

Cartaz<\/p><\/div>\n

A 25\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais vai ter lugar de 16 a 19 de novembro, no Mosteiro de Alcoba\u00e7a. Al\u00e9m da tradicional mostra com 34 participantes (26 produtores e 8 mosteiros \/ ordens mon\u00e1sticas), os 25 anos da Mostra ser\u00e3o assinalados com um vasto programa cultural no qual se destaca os showcookings com alguns dos maiores especialistas gastron\u00f3micos nacionais (Chefes Jo\u00e3o Ribeiro, Fernando Correia, Rui Lopes, Ricardo Raimundo e F\u00e1bio Bernardino e ainda T\u00e2nia Amor e Ausenda Castanheira. Esta aposta da autarquia, pioneira em Portugal, mostrou-se um enorme sucesso desde a primeira edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A ministra da Coes\u00e3o Territorial, Ana Abrunhosa, preside \u00e0 inaugura\u00e7\u00e3o da 25\u00aa Mostra Internacional de
\nDoces & Licores Conventuais de Alcoba\u00e7a.<\/p>\n

Os participantes s\u00e3o selecionados pelo seu saber, experi\u00eancia e excel\u00eancia, com mais de 300 variedades de doces e licores para degustar! Atualmente, Alcoba\u00e7a \u00e9 reconhecida pelos Doces e Licores Conventuais, marca identit\u00e1ria de grande notoriedade no panorama nacional.<\/p>\n

Foi a filosofia e a obra dos monges Cistercienses, que administraram estas terras do s\u00e9c. XII ao s\u00e9c. XIX, que deram um cunho a este territ\u00f3rio: identidade, dedica\u00e7\u00e3o, saber e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u00c9 verdadeiramente inspirador testemunhar esta arte ancestral transmitida de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. As casas participantes s\u00e3o uma liga\u00e7\u00e3o direta com o passado, uma celebra\u00e7\u00e3o do presente e uma inspira\u00e7\u00e3o para o futuro. Nesta edi\u00e7\u00e3o pretende-se celebrar as casas participantes com destaque para as que venceram nas \u00faltimas edi\u00e7\u00f5es os primeiros pr\u00e9mios de melhor doce e licor.<\/p>\n

A organiza\u00e7\u00e3o, a cargo da C\u00e2mara Municipal de Alcoba\u00e7a, pretende tamb\u00e9m envolver os visitantes da Mostra nesta data hist\u00f3rica convidando-os a votarem no melhor doce e o melhor licor e convida os visitantes a celebrar a verdadeira paix\u00e3o pela gastronomia.<\/p>\n

PARTICIPANTES<\/p>\n

Alcoba\u00e7a \u2013 Abadia de Alcoba\u00e7a [LICORES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Atelier do Doce [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Casa do P\u00e3o de L\u00f3 de Alfeizer\u00e3o [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Casa dos Doces Conventuais [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 BI Oeste \u2013 Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel Unipessoal [LICORES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Rebeldo\u00e1sis, Padaria e Pastelaria, Lda [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Quinta das Poesias [COMPOTAS]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Licor de Ginja MSR [LICORES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Pastelaria Alc\u00f4a [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Restaurante Ant\u00f3nio Padeiro [DOCES]
\nAlcoba\u00e7a \u2013 Restaurante Trindade [DOCES]
\nAmarante \u2013 Brisa Doce [DOCES]
\nArouca \u2013 Doces do Convento – Manuel Bastos [DOCES]
\nAveiro \u2013 Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro [DOCES]
\nBeja \u2013 Maltesinhas [DOCES]
\nBraga \u2013 O Gigo [DOCES]
\n\u00c9vora \u2013 Confeitaria Conventus [DOCES]
\nGuimar\u00e3es \u2013 Pastelaria Clarinha [DOCES]
\nLeiria \u2013 Padaria do Marqu\u00eas [DOCES]
\nLorv\u00e3o \u2013 Pastelaria O Mosteiro [DOCES]
\nOvar \u2013 Opurtune Tempore, Unip. Lda. – P\u00e3o de L\u00f3 \u201cFlor de Liz\u201d [DOCES]
\nPortim\u00e3o \u2013 A Casa da Isabel [DOCES]
\nReguengos de Monsaraz \u2013 Paula Rosa – Do\u00e7aria Conventual Alentejana [DOCES]
\nS\u00e3o Pedro Corval \u2013 Paula Cristina Ventura Rosa [DOCES]
\nTent\u00fagal \u2013 A Pousadinha [DOCES]
\nVizela \u2013 Casa do Bolinhol- Kibom [DOCES]<\/p>\n

ENTIDADES CONVIDADAS NACIONAIS E INTERNACIONAIS<\/p>\n

Mosteiro do Sant\u00edssimo Sacramento do Louri\u00e7al [DOCES]
\nMosteiro de Bande – Vila Nova da Carvalhosa [DOCES]
\nMosteiro Trapista de Santa Maria M\u00e3e da Igreja [DOCES]
\nMonjas Cistercienses da Porta Aberta [DOCES]
\nMosteiro de S\u00e3o Bento de Singeverga [LICORES]
\nAbadia de Herkenrode, B\u00e9lgica (Herkenrode) [CHOCOLATES]
\nMosteiro Cisterciense de Boa Vista, Brasil (Rio Negrinho) [DOCES]
\nCasa do Povo do Curral das Freiras, Madeira (Curral das Freiras) [DOCES]<\/p>\n

Entre as mais de 300 iguarias destacam-se:<\/p>\n

Cornuc\u00f3pias (Alcoba\u00e7a), P\u00e3o-de-L\u00f3 de Alfeizer\u00e3o (Alcoba\u00e7a), Past\u00e9is de Santa Clara (Coimbra), Brisas do Liz (Leiria), Licor de Ginja (Alcoba\u00e7a), P\u00e3o-de\u2013L\u00f3 de\u00a0Coz (Alcoba\u00e7a), Licor de Singeverga (Roriz \u2013 Santo Tirso), D. Rodrigo (Portim\u00e3o), P\u00e3o de Rala (Alentejo), Trouxas do Mondego (Tent\u00fagal), Pudim Abade\u00a0de Priscos (Braga), Ovos Moles (Aveiro).<\/p>\n

PROGRAMA COMPLETO EM\u00a0https:\/\/doceselicores.cm-alcobaca.pt\/pt<\/a><\/p>\n

HOR\u00c1RIO
\nQuinta, 16 nov.:<\/strong> 15h00 \u00e0s 23h00
\nSexta, 17 nov.: <\/strong>10h00 \u00e0s 23h00
\nS\u00e1bado, 18 nov.: <\/strong>10h00 \u00e0s 23h00
\nDomingo, 19 nov.: <\/strong>10h00 \u00e0s 20h00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A 25\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais vai ter lugar de 16 a 19 de novembro, no Mosteiro de Alcoba\u00e7a. Al\u00e9m da tradicional mostra com 34 participantes (26 produtores e 8 mosteiros \/ ordens mon\u00e1sticas), os 25 anos da Mostra ser\u00e3o assinalados com um vasto programa cultural no qual se destaca […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-31867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-patrimonio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31867"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31873,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31867\/revisions\/31873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}