{"id":39134,"date":"2025-02-26T23:21:33","date_gmt":"2025-02-26T23:21:33","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=39134"},"modified":"2025-02-27T19:44:09","modified_gmt":"2025-02-27T19:44:09","slug":"festival-internacional-de-chocolate-de-obidos-homenageia-as-grandes-invencoes-cientificas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2025\/02\/26\/festival-internacional-de-chocolate-de-obidos-homenageia-as-grandes-invencoes-cientificas\/","title":{"rendered":"Festival Internacional de Chocolate de \u00d3bidos homenageia as grandes inven\u00e7\u00f5es cient\u00edficas"},"content":{"rendered":"
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Festival Internacional de Chocolate de \u00d3bidos<\/p><\/div>\n

O Festival Internacional de Chocolate de \u00d3bidos traz mais uma edi\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel, desta vez a celebrar a “Ci\u00eancia” como tema central. Entre os dias 21 de mar\u00e7o e 6 de abril, de sexta-feira a domingo, os visitantes podem encontrar um verdadeiro laborat\u00f3rio de sabores, no qual a arte da confeitaria se funde com a inova\u00e7\u00e3o e o conhecimento.<\/p>\n

O festival ir\u00e1 prestar homenagem \u00e0s grandes inven\u00e7\u00f5es cient\u00edficas que mudaram o mundo, destacando a sua influ\u00eancia no nosso quotidiano e, claro, na produ\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio chocolate. Desde a complexa transforma\u00e7\u00e3o do cacau at\u00e9 \u00e0s mais avan\u00e7adas t\u00e9cnicas de confeitaria, esta \u00e9 uma oportunidade \u00fanica para explorar o lado cient\u00edfico desta iguaria t\u00e3o apreciada.<\/p>\n

Sob a curadoria do chef Francisco Siopa, executive pastry chef no Penha Longa Resort, contar\u00e1 com a presen\u00e7a de mais de 80 chefs conceituados da pra\u00e7a da restaura\u00e7\u00e3o portuguesa, bem como alguns dos melhores mestres chocolateiros internacionais. Showcookings, concursos e demonstra\u00e7\u00f5es podem ser encontrados na vasta programa\u00e7\u00e3o do Palco Smeg\/Callebaut ou no Palco AEG\/Pingo Doce.<\/p>\n

O evento inclui ainda diversas atra\u00e7\u00f5es, com especial destaque para as Esculturas em Chocolate, com din\u00e2micas de esculturas ao vivo em perman\u00eancia, e um laborat\u00f3rio produzido totalmente em chocolate. Nestes espa\u00e7os, e durante os tr\u00eas fins de semana, diversos chefs chocolatiers de renome internacional ir\u00e3o demonstrar o seu talento e criatividade, criando pe\u00e7as inspiradas no universo da ci\u00eancia.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os visitantes poder\u00e3o aproveitar experi\u00eancias divertidas como a descoberta de f\u00f3sseis em chocolate, reproduzir t\u00e9cnicas de cozinha molecular, criar planetas em chocolate e conhecer o chocolate atrav\u00e9s dos cinco sentidos. Para conhecer melhor o chocolate, \u00e9 impreter\u00edvel a visita ao Mercado de Chocolate e \u00e0 zona dedicada \u00e0s marcas e chocolatiers, bem como passar para conhecer os Cocktails e Chocolate ou o espa\u00e7o de Vinho e Chocolate.<\/p>\n

A recriar o mundo da Paleontologia, o evento ter\u00e1 ainda um espa\u00e7o l\u00fadico dedicado aos dinossauros, em parceria com a Dino Parque. \u201c\u00d3bidos transforma-se num verdadeiro para\u00edso para os amantes do chocolate, combinando inova\u00e7\u00e3o, tradi\u00e7\u00e3o e a beleza \u00fanica da nossa vila\u201d, refere Filipe Daniel, presidente da C\u00e2mara Municipal de \u00d3bidos.<\/p>\n

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Jordi Farr\u00e9s – Chocolate Academy Barcelona<\/p><\/div>\n

\u201cEstamos confiantes de que esta edi\u00e7\u00e3o, a exemplo das anteriores, ser\u00e1 um grande sucesso, refor\u00e7ando o posicionamento de \u00d3bidos como um destino tur\u00edstico de refer\u00eancia nesta \u00e1rea, no momento em que est\u00e1 prestes a firmar-se como destino escolhido para a sede da Plataforma Nacional do Chocolate, em protocolo com a Associa\u00e7\u00e3o da Hotelaria, Restaura\u00e7\u00e3o e Similares de Portugal (AHRESP)\u201d.<\/p>\n

O autarca destaca, ainda, o impacto que a futura Academia Internacional de Chocolate, numa parceria com o Turismo de Portugal, ir\u00e1 significar para o territ\u00f3rio. Com um programa repleto de experi\u00eancias \u00fanicas, o Festival Internacional de Chocolate de \u00d3bidos promete ado\u00e7ar os sentidos e estimular a curiosidade dos visitantes.<\/p>\n

Ricardo Duque, presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o da \u00d3bidos Criativa, empresa organizadora do festival, aproveita para reafirmar a import\u00e2ncia deste evento n\u00e3o apenas como um espa\u00e7o de lazer, mas tamb\u00e9m como uma plataforma de conhecimento e valoriza\u00e7\u00e3o do setor.<\/p>\n

\u201cA presen\u00e7a de institutos formativos e especialistas na \u00e1rea refor\u00e7a o nosso compromisso com a inova\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento t\u00e9cnico, proporcionando ao p\u00fablico a oportunidade de explorar novas abordagens, desde a arte do chocolate at\u00e9 \u00e0s mais recentes tend\u00eancias da gastronomia molecular\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Um festival pensado para surpreender e inspirar, reunindo mestres chocolateiros, chefs renomados e entusiastas da gastronomia. Uma viagem ao delicioso mundo do chocolate, onde sabor e conhecimento se encontram para proporcionar momentos inesquec\u00edveis, explorando desde as tradi\u00e7\u00f5es artesanais at\u00e9 \u00e0s inova\u00e7\u00f5es mais vanguardistas da confeitaria e da gastronomia molecular.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n

Hor\u00e1rio: De 21 de mar\u00e7o a 6 de abril
\nAberto de sexta-feira a domingo, das 11h \u00e0s 21h (entrada at\u00e9 \u00e0s 20h)
\nLocal: \u00d3bidos, Portugal<\/p>\n

Mais de 80 chefs presentes, entre os quais: Francisco Siopa – Curador FIC 2025 Jordi Farr\u00e9s – Chocolate Academy Barcelona Enric Monzoines – Chocolate Academy Barcelona David Gil Rovira – Imasdesserts \/ Autor livro XOK Lluc Crussellas – World Chocolate Master 2022 Jorge Cardoso – Cullinary World Champion (2018 e 2022) Abner Ivan – Chocolate Academy Brasil F\u00e1bio Bernardino – \u201cA nossa tarde\u201d – RTP C\u00e1tia Goarmon – 24Kitchen Sahima Hajat – Vencedora Masterchef Portugal (2022) H\u00e9lio Loureiro – \u201cPra\u00e7a da alegria\u201d – RTP<\/p>\n

Atividades:<\/strong><\/p>\n

Esculturas em Chocolate
\nEsculturas ao vivo
\nLaborat\u00f3rio em Chocolate
\nPalco SMEG\/CALLEBAUT – Showcooking
\nPalco AEG\/Pingo Doce – Concursos e Demonstra\u00e7\u00f5es
\nCozinha Molecular – Workshop
\nVinho e Chocolate
\nCocktails e Chocolate
\nChocolate Sensorial
\nUniverso de Chocolate
\nF\u00f3sseis em Chocolate
\nDino Parque- Workshop
\nInstitutos formativos
\nMarcas e Chocolatiers
\nMercado de Chocolate
\nDino Parque \u2013 \u00e1rea l\u00fadica
\nCampo de Treino de Cientistas \u2013 \u00e1rea l\u00fadica
\nAnima\u00e7\u00e3o e Teatro<\/p>\n

Bilhetes dispon\u00edveis online:<\/strong>
\nBilhete Geral (a partir dos 12 anos de idade) – 10,00\u20ac
\nBilhete Geral Crian\u00e7a (dos 3 aos 11 anos de idade) – 8,00\u20ac<\/p>\n

Bilhetes dispon\u00edveis apenas na bilheteira local:<\/strong>
\nBilhete de Grupo (mais de 25 pessoas) – 9,00\u20ac
\nBilhete Fam\u00edlia – a partir de 32,00\u20ac
\nEstudantes* (dos 12 aos 25 anos de idade) – 9,00\u20ac
\nBilhete S\u00e9nior* (mais de 65 anos de idade) \u2013 9,00\u20ac
\nPessoas com Incapacidade\/ Defici\u00eancia Geral* \u2013 8,00\u20ac
\nPessoas com Incapacidade\/ Defici\u00eancia Crian\u00e7a* \u2013 6,00\u20ac
\n*mediante apresenta\u00e7\u00e3o de cart\u00e3o comprovativo v\u00e1lido<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Fonte: SA|GCI|CMO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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