{"id":40116,"date":"2025-05-20T13:29:22","date_gmt":"2025-05-20T13:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=40116"},"modified":"2025-05-20T13:31:59","modified_gmt":"2025-05-20T13:31:59","slug":"municipio-de-porto-de-mos-promove-1-a-edicao-da-feira-de-doces-sabores-de-porto-de-mos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2025\/05\/20\/municipio-de-porto-de-mos-promove-1-a-edicao-da-feira-de-doces-sabores-de-porto-de-mos\/","title":{"rendered":"Munic\u00edpio de Porto de M\u00f3s promove 1.\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira de Doces & Sabores de Porto de M\u00f3s"},"content":{"rendered":"
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Cartaz<\/p><\/div>\n

No \u00e2mbito da 1.\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira de Doces & Sabores de Porto de M\u00f3s, a C\u00e2mara Municipal promove, entre os dias 28 de junho e 6 de julho de 2025, o 1.\u00ba Concurso de Doces & Sabores de Porto de M\u00f3s e o 1.\u00ba Concurso Nacional de Cake Design \u2013 CakeM\u00d3S, a decorrer no recinto das Festas de S\u00e3o Pedro, na vila de Porto de M\u00f3s.<\/p>\n

Este evento pretende ser uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da riqueza gastron\u00f3mica local, promovendo os sabores aut\u00eanticos que fazem parte da nossa identidade cultural. \u00c9 uma oportunidade \u00fanica para dar a conhecer os doces tradicionais da regi\u00e3o, valorizar as receitas de sempre e destacar a do\u00e7aria como um verdadeiro cart\u00e3o de visita tur\u00edstico de Porto de M\u00f3s.<\/p>\n

Por outro lado, com esta iniciativa, o Munic\u00edpio pretende afirmar-se como promotor da criatividade e da inova\u00e7\u00e3o na \u00e1rea do Cake Design, valorizando o talento de artistas nacionais \u2013 amadores e profissionais \u2013 e dando visibilidade \u00e0 pastelaria art\u00edstica como express\u00e3o cultural contempor\u00e2nea. Simultaneamente, os concursos visam projetar o concelho de Porto de M\u00f3s no panorama do turismo gastron\u00f3mico nacional, integrando a iniciativa na sua estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o territorial e promo\u00e7\u00e3o da economia criativa.<\/p>\n

1.\u00ba Concurso de Doces & Sabores de Porto de M\u00f3s<\/p>\n

O Munic\u00edpio de Porto de M\u00f3s vai promover, de 28 de junho a 6 de julho de 2025, no recinto das Festas de S\u00e3o Pedro, o 1.\u00ba Concurso \u201cDoces & Sabores de Porto de M\u00f3s\u201d, uma iniciativa integrada na primeira edi\u00e7\u00e3o da Feira com o mesmo nome, que visa destacar a import\u00e2ncia cultural, econ\u00f3mica e tur\u00edstica da do\u00e7aria tradicional do concelho.<\/p>\n

Este certame tem como principais objetivos preservar e valorizar receitas ancestrais, divulgar os ingredientes caracter\u00edsticos da regi\u00e3o e promover a partilha de saberes entre gera\u00e7\u00f5es e entre participantes. Paralelamente, pretende-se afirmar os doces de Porto de M\u00f3s como elementos diferenciadores da identidade gastron\u00f3mica local, com potencial de atra\u00e7\u00e3o tur\u00edstica.<\/p>\n

Aberto a maiores de 18 anos, previamente inscritos na Feira, o concurso desenrola-se em duas modalidades \u2013 Doces em Pastel e Doces \u00e0 Fatia \u2013 cada uma subdividida nas categorias A (Particulares) e B (Empresas). Os \u201cdoces em pastel\u201d dever\u00e3o ter como base massas como filo, tenra, folhada, choux ou quebrada com recheios doces. J\u00e1 os \u201cdoces \u00e0 fatia\u201d incluem sobremesas ou bolos que se apresentam em por\u00e7\u00f5es, como tartes, tortas ou bolos tradicionais.<\/p>\n

Cada participante poder\u00e1 apresentar at\u00e9 duas propostas por modalidade, sendo obrigat\u00f3ria a inclus\u00e3o de azeite e de, pelo menos, dois ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o na confe\u00e7\u00e3o: ma\u00e7\u00e3, ab\u00f3bora, mel, queijo, nozes ou ervas arom\u00e1ticas locais.<\/p>\n

A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e decorre at\u00e9 \u00e0s 23h59 do dia 29 de maio de 2025, atrav\u00e9s do link: https:\/\/forms.gle\/vLATCJtxueiBgKAm7, dispon\u00edvel no site institucional do Munic\u00edpio e no portal das Festas de S\u00e3o Pedro.<\/p>\n

Para apoio na confe\u00e7\u00e3o, cada concorrente receber\u00e1 um cabaz de ingredientes fornecido pelo Munic\u00edpio, com recolha agendada para o dia 24 de junho, na Central das Artes. Os doces devem ser entregues no dia 29 de junho, entre as 12h00 e as 13h00, na cozinha de demonstra\u00e7\u00e3o do recinto. A prova e avalia\u00e7\u00e3o decorrer\u00e3o nesse mesmo dia, \u00e0s 14h00.<\/p>\n

O j\u00fari, composto por cinco elementos de reconhecido m\u00e9rito, avaliar\u00e1 os produtos de forma an\u00f3nima com base em crit\u00e9rios como sabor, apresenta\u00e7\u00e3o, equil\u00edbrio, textura, criatividade e utiliza\u00e7\u00e3o de produtos locais. A entrega dos pr\u00e9mios est\u00e1 marcada para o dia 6 de julho, \u00e0s 21h00, no palco principal do evento.<\/p>\n

Ser\u00e3o atribu\u00eddos pr\u00e9mios monet\u00e1rios, trof\u00e9us e diplomas aos tr\u00eas primeiros classificados de cada categoria e modalidade:<\/p>\n

Particulares: at\u00e9 100\u20ac para o 1.\u00ba lugar;<\/p>\n

Empresas: at\u00e9 200\u20ac para o 1.\u00ba lugar.<\/p>\n

Poder\u00e3o ainda ser atribu\u00eddas men\u00e7\u00f5es honrosas e todos os participantes receber\u00e3o um diploma de participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Com esta iniciativa, o Munic\u00edpio de Porto de M\u00f3s refor\u00e7a o seu compromisso com a promo\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio imaterial local, incentivando pr\u00e1ticas culin\u00e1rias tradicionais, valorizando os produtos da terra e dinamizando o territ\u00f3rio como destino de excel\u00eancia no setor agroalimentar e tur\u00edstico.<\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es, os interessados devem consultar o regulamento completo em www.municipio-portodemos.pt.<\/p>\n

1.\u00ba Concurso Nacional de Cake Design \u2013 CakeM\u00d3S<\/p>\n

No \u00e2mbito da 1.\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira de Doces & Sabores de Porto de M\u00f3s, que se realiza entre os dias 28 de junho e 6 de julho de 2025, o Munic\u00edpio de Porto de M\u00f3s promove o 1.\u00ba Concurso Nacional de Cake Design \u2013 CakeM\u00d3S, uma iniciativa que tem como prop\u00f3sito destacar a arte do cake design enquanto express\u00e3o criativa, cultural e tur\u00edstica.<\/p>\n

O concurso, de \u00e2mbito nacional, visa valorizar o talento de cake designers amadores e profissionais, promover a inova\u00e7\u00e3o na pastelaria decorativa, estimular a partilha de t\u00e9cnicas e tend\u00eancias e aumentar a visibilidade dos participantes a n\u00edvel local e nacional.<\/p>\n

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Com tema livre, o CakeM\u00d3S desafia os participantes a apresentarem obras originais e in\u00e9ditas. A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e est\u00e1 aberta a todos os interessados com idade igual ou superior a 18 anos, podendo a participa\u00e7\u00e3o ser individual ou em equipa de at\u00e9 duas pessoas. Cada concorrente poder\u00e1 submeter at\u00e9 duas pe\u00e7as, desde que subordinadas a temas distintos.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es decorrem at\u00e9 \u00e0s 23h59 do dia 10 de junho de 2025, atrav\u00e9s do formul\u00e1rio dispon\u00edvel online no site do Munic\u00edpio (www.municipio-portodemos.pt) e no site das Festas de S\u00e3o Pedro (www.festas-saopedro.pt).<\/p>\n

A entrega das obras ter\u00e1 lugar no dia 28 de junho, entre as 14h00 e as 16h00, na tenda da Feira de Doces & Sabores, localizada no recinto das Festas de S\u00e3o Pedro. As pe\u00e7as ser\u00e3o avaliadas por um j\u00fari especializado composto por cinco elementos de reconhecido m\u00e9rito na \u00e1rea do cake design, com base em crit\u00e9rios como est\u00e9tica, harmonia, originalidade e execu\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica.<\/p>\n

A divulga\u00e7\u00e3o dos resultados est\u00e1 prevista para o dia 29 de junho, e a cerim\u00f3nia oficial de entrega de pr\u00e9mios decorrer\u00e1 no dia 6 de julho, pelas 21h00, no palco principal do recinto das Festas.<\/p>\n

Ser\u00e3o atribu\u00eddos os seguintes pr\u00e9mios:<\/p>\n