{"id":41115,"date":"2025-08-30T13:43:12","date_gmt":"2025-08-30T13:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=41115"},"modified":"2025-08-30T13:48:00","modified_gmt":"2025-08-30T13:48:00","slug":"o-arroz-serve-se-a-mesa-de-5-a-7-de-setembro-em-ulme-na-chamusca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2025\/08\/30\/o-arroz-serve-se-a-mesa-de-5-a-7-de-setembro-em-ulme-na-chamusca\/","title":{"rendered":"O arroz serve-se \u00e0 mesa de 5 a 7 de setembro em Ulme, na Chamusca"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_41117\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41117\" class=\"wp-image-41117 size-full\" src=\"https:\/\/tintafresca.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Chamusca_festival_do_arroz10.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"524\" srcset=\"https:\/\/tintafresca.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Chamusca_festival_do_arroz10.jpg 400w, https:\/\/tintafresca.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Chamusca_festival_do_arroz10-229x300.jpg 229w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-41117\" class=\"wp-caption-text\">Cartaz<\/p><\/div>\n<p>Maninho, Romana e Bezourinhos s\u00e3o os cabe\u00e7as de cartaz da quinta edi\u00e7\u00e3o do festival \u201cJ\u00e1 Te Dou o Arroz\u201d, onde os chefs residentes Jos\u00e9 Maria Lino e Jo\u00e3o Sim\u00f5es apresentar\u00e3o pratos exclusivos, tais como Arroz Negro de Lulas e Camar\u00e3o, Cabidela de Codorniz Cremosa ou Arroz de Pato. Ao longo dos tr\u00eas dias ser\u00e3o ainda servidas outras iguarias, incluindo o cl\u00e1ssico Arroz-doce.<\/p>\n<p>A Vila de Ulme, no concelho da Chamusca, recebe nos dias 5, 6 e 7 de setembro a quinta edi\u00e7\u00e3o do festival &#8220;J\u00e1 Te Dou o Arroz&#8221;, organizado pela C\u00e2mara Municipal da Chamusca e pela Junta de Freguesia de Ulme.<\/p>\n<p>O festival dedica-se inteiramente \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do arroz, produto end\u00f3geno e essencial da freguesia, considerado um dos maiores tesouros de Ulme, onde vastos arrozais se estendem pela paisagem da charneca ribatejana. Este cereal vai muito para al\u00e9m de um simples ingrediente: \u00e9 uma fonte de riqueza e sustento para muitas fam\u00edlias. O evento assume tamb\u00e9m um papel importante no desenvolvimento econ\u00f3mico, na promo\u00e7\u00e3o do turismo local e na preserva\u00e7\u00e3o da identidade cultural de Ulme e do concelho da Chamusca.<\/p>\n<p>No espa\u00e7o de degusta\u00e7\u00e3o \u201cCanteiros de Arroz\u201d, os chefs residentes Jos\u00e9 Maria Lino e Jo\u00e3o Sim\u00f5es apresentar\u00e3o diariamente pratos exclusivos. Os visitantes poder\u00e3o saborear dois pratos diferentes por dia, adquirindo um kit de degusta\u00e7\u00e3o di\u00e1rio (10\u20ac), que inclui talheres, mini frigideira, copo, garrafa de \u00e1gua Healsi (0,5L), embalagem de Arroz Ca\u00e7arola, saco mochila e senhas para os pratos do dia \u2014 a forma perfeita de provar todas as del\u00edcias preparadas especialmente para o festival.<\/p>\n<p>Entre as principais iguarias do festival destacam-se o Arroz Negro de Lulas e Camar\u00e3o, Cabidela de Codorniz Cremosa, Arroz de Pato da Minha Av\u00f3, Arroz Cremoso de Bacalhau, Arroz Malandro do Mar e a Paella Original de Val\u00eancia. Para sobremesa, inclui-se o tradicional arroz-doce, um cl\u00e1ssico da gastronomia portuguesa.<\/p>\n<p>O cartaz musical inclui os concertos de Maninho (05 de setembro, 22h00), Romana (06 de setembro, 22h00) e Bezourinhos (07 de setembro, 20h00). A anima\u00e7\u00e3o noturna fica a cargo do DJ David Gil e AfricanGroove, a partir da meia-noite nos dias 6 e 7 de setembro.<\/p>\n<p><strong>\u00a0 \u00a0Fonte: GC|CMC<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maninho, Romana e Bezourinhos s\u00e3o os cabe\u00e7as de cartaz da quinta edi\u00e7\u00e3o do festival \u201cJ\u00e1 Te Dou o Arroz\u201d, onde os chefs residentes Jos\u00e9 Maria Lino e Jo\u00e3o Sim\u00f5es apresentar\u00e3o pratos exclusivos, tais como Arroz Negro de Lulas e Camar\u00e3o, Cabidela de Codorniz Cremosa ou Arroz de Pato. 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