{"id":43075,"date":"2026-04-05T22:56:03","date_gmt":"2026-04-05T22:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=43075"},"modified":"2026-04-05T23:05:18","modified_gmt":"2026-04-05T23:05:18","slug":"caldas-da-rainha-vai-receber-o-encontro-mundial-das-capitais-da-cutelaria-entre-29-de-abril-e-3-de-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2026\/04\/05\/caldas-da-rainha-vai-receber-o-encontro-mundial-das-capitais-da-cutelaria-entre-29-de-abril-e-3-de-maio\/","title":{"rendered":"Caldas da Rainha vai receber o Encontro Mundial de Capitais da Cutelaria de 29 de abril a 3 de maio"},"content":{"rendered":"
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Stand de cutelaria<\/p><\/div>\n

A C\u00e2mara Municipal das Caldas da Rainha, a Junta de Freguesia de Santa Catarina e a AIRO anunciam, no dia 2 de abril, a programa\u00e7\u00e3o de um evento internacional de dimens\u00e3o \u00edmpar dedicado \u00e0 Cutelaria e ao Artesanato. A decorrer entre 29 de abril e 3 de maio de 2026, esta iniciativa n\u00e3o s\u00f3 transformar\u00e1 o concelho no epicentro mundial do setor, como marca um momento hist\u00f3rico: a primeira vez que este prestigiado encontro internacional se realiza em Portugal.<\/p>\n

Com um legado de quatro edi\u00e7\u00f5es anteriores de sucesso \u2013 as duas primeiras em Fran\u00e7a, a terceira\u00a0em Espanha e a quarta na Argentina \u2013 este evento chega agora \u00e0s Caldas da Rainha. A escolha da\u00a0cidade como anfitri\u00e3 deu-se ap\u00f3s um encontro das capitais mundiais da cutelaria, onde Caldas da\u00a0Rainha se candidatou a receber o evento, uma proposta que foi aceite unanimemente por todas as\u00a0outras capitais. Esta decis\u00e3o permitir\u00e1 reunir comitivas estrangeiras, mestres artes\u00e3os e o grande\u00a0p\u00fablico, numa celebra\u00e7\u00e3o que une a heran\u00e7a cultural \u00e0 inova\u00e7\u00e3o industrial.<\/p>\n

O evento arranca no dia 29 de abril com a rece\u00e7\u00e3o das delega\u00e7\u00f5es internacionais no Caldas\u00a0Internacional Hotel. O programa, desenhado para potenciar o interc\u00e2mbio t\u00e9cnico, comercial e\u00a0tur\u00edstico, coloca em forte destaque a excel\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o nacional. As comitivas estrangeiras j\u00e1\u00a0confirmadas incluem representantes de Espanha, Fran\u00e7a, Alemanha, Turquia, Argentina e It\u00e1lia,\u00a0sublinhando o car\u00e1ter verdadeiramente global do encontro.<\/p>\n

“Este evento \u00e9 um marco hist\u00f3rico para as Caldas da Rainha. N\u00e3o estamos apenas a celebrar o\u00a0nosso passado artesanal ligado a Santa Catarina, mas a afirmar o nosso presente e futuro como\u00a0uma pot\u00eancia industrial e tur\u00edstica \u00e0 escala global. Receber a comunidade mundial da cutelaria \u00e9\u00a0uma honra e um enorme motor de dinamiza\u00e7\u00e3o para a nossa economia local”, destaca V\u00edtor\u00a0Marques, presidente da C\u00e2mara Municipal das Caldas da Rainha.<\/p>\n

Destaques Adicionais da Edi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Esta edi\u00e7\u00e3o do evento ser\u00e1 enriquecida com dois momentos de grande relev\u00e2ncia. No dia 30 de\u00a0abril, ser\u00e1 inaugurado um museu em Santa Catarina dedicado \u00e0 cutelaria, um espa\u00e7o que\u00a0promete preservar e divulgar a rica hist\u00f3ria e tradi\u00e7\u00e3o local neste of\u00edcio.<\/p>\n

Adicionalmente, um dos pontos altos desta iniciativa ser\u00e1 o lan\u00e7amento do livro “Contributos para uma Hist\u00f3ria da Cutelaria de Santa Catarina e Benedita nos S\u00e9culos XX e XXI”, da autoria de Ant\u00f3nio Santos Real. Esta obra pioneira representa o primeiro livro em Portugal inteiramente dedicado \u00e0 cutelaria, oferecendo uma perspetiva aprofundada sobre a evolu\u00e7\u00e3o e o impacto desta arte e ind\u00fastria na regi\u00e3o.<\/p>\n

A agenda do evento foi cuidadosamente estruturada para atender a diferentes p\u00fablicos, com uma\u00a0clara distin\u00e7\u00e3o entre as atividades destinadas \u00e0s comitivas e as abertas \u00e0 comunidade em geral.<\/p>\n

PROGRAMA<\/strong><\/p>\n

\u2022 Programa Restrito (29 e 30 de abril):<\/p>\n

Estes dois dias s\u00e3o exclusivamente dedicados \u00e0s comitivas internacionais. Incluem visitas t\u00e9cnicas\u00a0ao CENFIM e \u00e0s prestigiadas f\u00e1bricas Ivo Cutelarias e Icel, proporcionando uma imers\u00e3o profunda\u00a0na capacidade de produ\u00e7\u00e3o e tecnologia da ind\u00fastria da regi\u00e3o.<\/p>\n

\u2022 Programa P\u00fablico (1, 2 e 3 de maio) no Centro Cultural e de Congressos das Caldas\u00a0da Rainha (CCC):<\/p>\n

\u2022 Sess\u00e3o Solene: momento que marca a entrega de pe\u00e7as para a cole\u00e7\u00e3o mundial\u00a0e a inaugura\u00e7\u00e3o da Feira de Cutelaria Artesanal e Exposi\u00e7\u00e3o Mundial.<\/p>\n

\u2022 Exposi\u00e7\u00e3o Cole\u00e7\u00e3o Mundial de Cutelaria: mostra itinerante \u00fanica que\u00a0funciona como um “testemunho” entre as cidades que integram a Rede Mundial\u00a0de Capitais da Cutelaria. Esta exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 um s\u00edmbolo de uni\u00e3o cultural e\u00a0t\u00e9cnica, onde cada cidade anfitri\u00e3 recebe o esp\u00f3lio da edi\u00e7\u00e3o anterior e o\u00a0preserva at\u00e9 ao pr\u00f3ximo encontro.<\/p>\n

\u2022 Showcookings: ao longo dos cinco dias, o evento, com o apoio da Escola de\u00a0Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), ir\u00e1 ter demonstra\u00e7\u00f5es ao vivo com chefs\u00a0de renome a n\u00edvel nacional.<\/p>\n

\u2022 Semin\u00e1rios e palestras:<\/p>\n

\uf0a7 Palestra: \u201cUma tentativa de Reorganiza\u00e7\u00e3o industrial da Cutelaria\u00a0no ano de 1960\u201d;<\/p>\n

\uf0a7 Palestra: \u201cO futuro da cutelaria: efici\u00eancia industrial vs identidade\u00a0artesanal\u201d;<\/p>\n

\uf0a7 Apresenta\u00e7\u00e3o do livro “A Arte de Cozinhar Carne de Porco”, de\u00a0V\u00edtor Sobral.<\/p>\n

\u2022 Workshops t\u00e9cnicos: atelier de montagem de navalhas; trabalho de ferreiro\u00a0ao vivo; trabalho em pele ao vivo, realizado por artes\u00e3os;<\/p>\n

\u2022 Cultura: concerto da \u201cBig Band\u201d, da Escola Profissional da Metropolitana, no\u00a0Grande Audit\u00f3rio do CCC, dia 1 de maio, \u00e0s 19h00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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