{"id":44822,"date":"2026-11-02T21:35:48","date_gmt":"2026-11-02T21:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/tintafresca.net\/?p=44822"},"modified":"2026-11-02T21:43:22","modified_gmt":"2026-11-02T21:43:22","slug":"28-a-mostra-internacional-de-doces-licores-conventuais-vai-decorrer-de-19-a-22-de-novembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/2026\/11\/02\/28-a-mostra-internacional-de-doces-licores-conventuais-vai-decorrer-de-19-a-22-de-novembro\/","title":{"rendered":"28.\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais vai decorrer de 19 a 22 de novembro"},"content":{"rendered":"
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Confer\u00eancia de imprensa de apresenta\u00e7\u00e3o da 28.\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais<\/p><\/div>\n

O Munic\u00edpio de Alcoba\u00e7a apresentou, no dia 30 de outubro, a 28.\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, que decorre de 19 a 22 de novembro, no Mosteiro de Alcoba\u00e7a, estendendo-se ao Claustro do Rachadouro, integrado no Montebelo Mosteiro de Alcoba\u00e7a Historic Hotel. O\u00a0evento re\u00fane 37 produtores, mestres e representantes de diferentes tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, numa celebra\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio alimentar e dos saberes transmitidos de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Sob o mote \u00abPaci\u00eancia e m\u00e3os que sabem\u00bb e o conceito \u00abH\u00e1 sabores que nos contam uma hist\u00f3ria\u00bb, esta edi\u00e7\u00e3o re\u00fane 37 participantes, dos quais 10 do concelho de Alcoba\u00e7a, contando com a presen\u00e7a de oito mosteiros ou ordens religiosas e duas participa\u00e7\u00f5es internacionais, do Brasil e da B\u00e9lgica. A oferta integra doces conventuais e regionais, licores, compotas e outras especialidades de v\u00e1rias regi\u00f5es de Portugal Continental, Madeira e A\u00e7ores.<\/p>\n

A Mostra contar\u00e1 ainda com um espa\u00e7o de demonstra\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica \/ restaura\u00e7\u00e3o do concelho, com a participa\u00e7\u00e3o de alunos e professores dos cursos de Restaura\u00e7\u00e3o da EPADRC. A C\u00e1ritas Paroquial de Alcoba\u00e7a dinamizar\u00e1 uma cafetaria solid\u00e1ria, contribuindo para o apoio a fam\u00edlias carenciadas do concelho.<\/p>\n

Considerada um dos grandes eventos de refer\u00eancia de Alcoba\u00e7a, a Mostra refor\u00e7a a liga\u00e7\u00e3o entre patrim\u00f3nio, gastronomia e turismo, contribuindo para a notoriedade do territ\u00f3rio, a valoriza\u00e7\u00e3o dos seus agentes econ\u00f3micos e a dinamiza\u00e7\u00e3o da economia local.<\/p>\n

Quatro novidades que marcam esta edi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Entre os principais destaques est\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o especial do Mestres \u00e0 Prova, dedicada \u00e0 do\u00e7aria conventual e regional e aberta a cozinheiros amadores de todo o pa\u00eds. O concurso contar\u00e1 com um trof\u00e9u especial e transmiss\u00e3o em streaming, aproximando novos p\u00fablicos deste patrim\u00f3nio e incentivando a continuidade das tradi\u00e7\u00f5es da do\u00e7aria. As inscri\u00e7\u00f5es abrem hoje, 29 de outubro.<\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o assinala tamb\u00e9m a estreia do Munic\u00edpio de Const\u00e2ncia como expositor, refor\u00e7ando o encontro entre territ\u00f3rios e tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas.<\/p>\n

Outra das novidades \u00e9 a apresenta\u00e7\u00e3o do Projeto Museol\u00f3gico de Cozinha e Artes da Mesa, que resulta da doa\u00e7\u00e3o ao Munic\u00edpio de Alcoba\u00e7a da cole\u00e7\u00e3o de Virg\u00edlio Gomes, gastr\u00f3nomo, investigador, escritor e professor universit\u00e1rio. Durante a Mostra ser\u00e3o apresentadas algumas pe\u00e7as que integrar\u00e3o este n\u00facleo museol\u00f3gico, contribuindo para preservar e dar a conhecer um importante legado ligado \u00e0 gastronomia e \u00e0 cultura da mesa.<\/p>\n

O Concurso de Doces Conventuais passa ainda a integrar a categoria Melhor Doce de Inova\u00e7\u00e3o Conventual, que se junta \u00e0s distin\u00e7\u00f5es de Melhor Licor, Melhor Doce Conventual e Melhor Compota. A nova categoria pretende reconhecer propostas que conciliam criatividade e tradi\u00e7\u00e3o, valorizando a evolu\u00e7\u00e3o da do\u00e7aria conventual sem perder a liga\u00e7\u00e3o \u00e0s suas ra\u00edzes.<\/p>\n

Patrim\u00f3nio, turismo e cria\u00e7\u00e3o de riqueza para o territ\u00f3rio<\/strong><\/p>\n

Para o presidente da C\u00e2mara Municipal de Alcoba\u00e7a, a Mostra representa uma oportunidade de valorizar a identidade hist\u00f3rica e gastron\u00f3mica do concelho, afirmar Alcoba\u00e7a como destino tur\u00edstico e gerar retorno para a economia local.<\/p>\n

A liga\u00e7\u00e3o \u00e0 heran\u00e7a cisterciense \u00e9 central nesta identidade. A presen\u00e7a dos monges e a vida desenvolvida no Mosteiro marcaram a rela\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio com a agricultura, os produtos locais e a arte de cozinhar, contribuindo para uma tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica que continua viva nas m\u00e3os de quem produz e preserva receitas e t\u00e9cnicas.<\/p>\n

O evento, que atrai mais de 50 mil visitantes, decorre no cen\u00e1rio hist\u00f3rico do Mosteiro de Alcoba\u00e7a, incluindo o Claustro do Rachadouro, no espa\u00e7o do Montebelo Mosteiro de Alcoba\u00e7a Historic Hotel.<\/p>\n

O residente destacou a import\u00e2ncia de investir em iniciativas que valorizem os recursos e a identidade do concelho, promovam os agentes econ\u00f3micos e contribuam para atrair visitantes, prolongar a sua estadia e gerar riqueza para o territ\u00f3rio.<\/p>\n

\u00abA Mostra \u00e9 um dos eventos mais importantes de Alcoba\u00e7a e uma aposta concreta na valoriza\u00e7\u00e3o do nosso patrim\u00f3nio e na promo\u00e7\u00e3o do concelho. O investimento de 100 mil euros representa uma aposta estrat\u00e9gica, cujo retorno se mede tamb\u00e9m pela visibilidade que damos aos nossos produtores, pela atividade econ\u00f3mica que ajudamos a dinamizar e pela capacidade de afirmar Alcoba\u00e7a como um destino cultural e gastron\u00f3mico de refer\u00eancia\u00bb, salientou.<\/p>\n

O Presidente sublinhou ainda a import\u00e2ncia da coopera\u00e7\u00e3o institucional para a continuidade e a qualidade do evento: \u00abo Munic\u00edpio de Alcoba\u00e7a organiza esta Mostra h\u00e1 28 anos, num trabalho cont\u00ednuo de valoriza\u00e7\u00e3o da nossa identidade e das tradi\u00e7\u00f5es que nos distinguem. Quero agradecer \u00e0 entidade respons\u00e1vel pela tutela do Mosteiro de Alcoba\u00e7a, ao Montebelo Mosteiro de Alcoba\u00e7a Historic Hotel, \u00e0 Turismo Centro de Portugal e \u00e0 Caixa Agr\u00edcola de Alcoba\u00e7a, parceiros fundamentais para continuarmos a fazer mais e melhor. Esta colabora\u00e7\u00e3o permite-nos preservar a excel\u00eancia e a autenticidade que nos identificam e refor\u00e7ar a capacidade de Alcoba\u00e7a para acolher visitantes e criar oportunidades para o territ\u00f3rio\u00bb, afirmou.<\/p>\n

Sobre o Projeto Museol\u00f3gico de Cozinha e Artes da Mesa, o presidente destacou a import\u00e2ncia da doa\u00e7\u00e3o de Virg\u00edlio Gomes para a preserva\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico, considerando que esta iniciativa poder\u00e1 constituir a primeira etapa para a cria\u00e7\u00e3o de um futuro museu em Alcoba\u00e7a.<\/p>\n

\u00abPrecisamos de criar mais motivos para que quem nos visita fique mais tempo em Alcoba\u00e7a. A valoriza\u00e7\u00e3o do nosso patrim\u00f3nio, incluindo o gastron\u00f3mico, \u00e9 essencial para enriquecer a experi\u00eancia tur\u00edstica, dinamizar a economia e refor\u00e7ar a identidade do concelho. Este projeto representa mais um passo nesse caminho e na constru\u00e7\u00e3o de uma oferta cultural que valorize o territ\u00f3rio durante todo o ano\u00bb, acrescentou.<\/p>\n

Igualmente presente na confer\u00eancia, Jos\u00e9 Fernando Maia Alexandre, presidente do Conselho de Administra\u00e7\u00e3o da Caixa de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola M\u00fatuo de Alcoba\u00e7a, Cartaxo, Nazar\u00e9, Rio Maior e Santar\u00e9m CRL, afirmou que “a Caixa est\u00e1 muito ligada \u00e0 economia local. Sendo este um evento muito identit\u00e1rio e ligado \u00e0 nossa comunidade, apoiar a Mostra \u00e9 uma forma de refor\u00e7ar o retorno social e comunit\u00e1rio que consideramos t\u00e3o importante para a Caixa”. A Caixa de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola \u00e9 uma vez mais o patrocinador oficial da Mostra.<\/p>\n

A inaugura\u00e7\u00e3o da 28.\u00aa Mostra contar\u00e1 com a presen\u00e7a do ministro da Economia e da Coes\u00e3o Territorial, Manuel Castro Almeida<\/span><\/span><\/span><\/em>.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Uma hist\u00f3ria de encontros<\/strong><\/p>\n

Ao longo de quatro dias, a Mostra volta a reunir pessoas, gera\u00e7\u00f5es, territ\u00f3rios e culturas em torno de um patrim\u00f3nio que se preserva atrav\u00e9s do conhecimento, do trabalho artesanal e da partilha.<\/p>\n

Mais do que dar a conhecer doces e licores, o evento valoriza as hist\u00f3rias, as t\u00e9cnicas e as pessoas que mant\u00eam viva esta heran\u00e7a, refor\u00e7ando o posicionamento de Alcoba\u00e7a como destino cultural e gastron\u00f3mico.<\/p>\n

28.\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais<\/p>\n

19 a 22 de novembro de 2026 | Mosteiro de Alcoba\u00e7a<\/p>\n

Paci\u00eancia e m\u00e3os que sabem. H\u00e1 sabores que nos contam uma hist\u00f3ria.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 Fonte: GCRP|CMA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Munic\u00edpio de Alcoba\u00e7a apresentou, no dia 30 de outubro, a 28.\u00aa Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, que decorre de 19 a 22 de novembro, no Mosteiro de Alcoba\u00e7a, estendendo-se ao Claustro do Rachadouro, integrado no Montebelo Mosteiro de Alcoba\u00e7a Historic Hotel. O\u00a0evento re\u00fane 37 produtores, mestres e representantes de diferentes tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-44822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-patrimonio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44822"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44825,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44822\/revisions\/44825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tintafresca.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}