O Município de Porto de Mós irá organizar, no mês de dezembro, a 2ª edição do “Festival Gastronómico do Bacalhau, Azeite e Alho”, com o objetivo de promover, incentivar e divulgar a gastronomia e respetiva restauração local. Esta iniciativa irá ocorrer de 10 a 25 de dezembro de 2022, nos restaurantes aderentes. este sentido, o bacalhau, o azeite e alho são os ingredientes principais no período em que ocorre o Festival. Os restaurantes aderentes ao festival serão identificados com um dístico colocado na porta da sua entrada. O evento está inserido no programa do Natal Encantado.

RESTAURANTES ADERENTES

A GRALHA – Alvados
Bacalhau assado com batata a murro e migas
Bacalhau à gralha | Bacalhau com natas

 

ADEGA DO LUIS – Porto de Mós
Bacalhau assado com batata a murro e migas

BOTECO DO D –  Porto de Mós
Lombo de bacalhau com crosta de broquem cama de couve-galega
Bochechas de bacalhau ao alhinho | Bacalhau assado com migas de grão

CANTO DA SAUDADE – Porto de Mós
Bacalhau com broa e batata a murro | Bacalhau à lagareiro
Bacalhau à canto da saudade

DOM ABADE – Pedreiras
Bacalhau à chefe | Bacalhau à tiborna | Mista de bacalhau
‘Açorda de bacalhau com camarão no pão em forno de lenha

PIRES E PRATO – Pedreiras
Bacalhau à lagareiro | Bacalhau à lavrador

RECANTO DOS SABORES – Alqueidão da Serra
Bacalhau à lagareiro | Bacalhau de cebolada

OREQUINTE DOS AMIGOS- Porto de Mós
Bacalhau à lagareiro | Bacalhau com crosta de broa e couve
Bacalhau à requinte | Bacalhau à chefe | | Bacalhau espiritual

RITO HALL DA SERRA – Porto de Mós
Trochas de bacalhau | Croquete de bacalhau
Bacalhau á rito | Bacalhau natalício | Montado de bacalhau

SABORES ÚNICOS -Mira de Aire
Timbalada de bacalhau | Bacalhau à moinhos velhos
Bacalhau á lagareiro

TABERNA DA VILA – Porto de Mós
Bacalhau com crosta de broa | Bacalhau assado na brasa

Ver restaurantes aderentes: https://www.municipio-portodemos.pt/pages/1290?event_id=2725